Conoce el cinturón cafetero y las notas de sabor según la región. El café, se cultiva en regiones cálidas del mundo con abundantes precipitaciones en una zona conocida como el cinturón cafetero. Así que si conoces a alguien que le guste el buén café, te daremos las mejores opciones en regalos para cafeteros.
Regalos para cafeteros
Los granos de café provienen de fincas de todo el mundo, sin embargo, América Central y del Sur, África, el Sudeste Asiático y el Pacífico son las principales regiones productoras. Los cafés colombiano, brasileño, etíope e indonesio no son solo nombres en su paquete de café favorito. Estos son algunos de los principales países productores de café del mundo y cada país tiene su propio perfil de sabor único. ¡Solo Brasil produce 2.592.000 toneladas métricas de café! Echemos un vistazo a esta rueda de sabores de café para comprender mejor cómo se construyen los perfiles de sabor.
Saber dónde se origina tu café, es un factor importante para decidir tu sabor preferido porque tendrás una mejor comprensión de la calidad y la consistencia de los granos. Ya sea que tus sabores favoritos sean florales y afrutados o de nuez y chocolate, el origen del grano nos da una idea del entorno donde se cultivó el grano y la cultura que comparte el mismo amor, por este sabroso grano tanto como tú.
Esos grandes regalos para cafeteros
El café de origen único, es café de una sola región y productor.
Los granos de café de alta calidad provenientes de estos países, se cultivan en altitudes elevadas y en montañas altas. Además de la ubicación, los países productores de café tienen climas que son los más adecuados para cultivar granos de la mejor calidad: un equilibrio de lluvia y sol crea granos de café llenos de sabor, únicos en su país de origen.
Por supuesto, cada país tiene diferentes sabores, por lo que puedes quedarte con los sabores dulces y salados del café de Kenia o un bebedor de café de nivel de entrada puede preferir el café colombiano o costarricense por sus sabores equilibrados y suaves. Estas son las diferentes características de sabor que generalmente encontrarás en diferentes regiones.
América Central y del Sur
El café de los países de esta región, a menudo se describe con notas de sabor a nuez y caramelo con un aroma floral. Piensa en maní, nueces y almendras. El café, tiende a tener un cuerpo ligero a medio con un sabor equilibrado y suave y tiene una acidez cítrica equilibrada. El café de estas regiones, como los cafés de Colombia y Costa Rica, tiende a ser más popular entre los bebedores de café de nivel básico porque los sabores se mezclan bien y no hay características abrumadoras en el café.
El café, se cultiva en regiones cálidas del mundo con abundantes precipitaciones en una zona conocida como el cinturón cafetero.
Café de África y Medio Oriente
Haz un viaje a los países de esta región y encontrarás que el café tiene una acidez muy alta con un cuerpo medio. El café, también tendrá notas de sabor floral, como jazmín y una nota de sabor a vino seco. Encontrarás una variedad de perfiles de tueste, y estos países son conocidos por crear un café rico y de sabor intenso que a menudo se usa en diversas tradiciones culturales.
Sudeste de Asia y el Pacífico
El café terroso, a base de hierbas y de baja acidez se puede encontrar en los países productores de café del sudeste asiático y del Pacífico. Las granjas de café y especias (p. ej., pimienta negra) en estas regiones son vecinas de al lado, por lo que a menudo encontrarás toques de especias en el café.
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